Cake moelleux au Rhum : Une gourmandise classique riche et savoureuse
Le Cake moelleux au rhum est une recette traditionnelle aimée de tous. Sa texture moelleuse et légère, combinée à la profondeur aromatique du rhum, crée une gourmandise qui plaît aux petits comme aux grands. Simple à réaliser, ce cake est idéal pour un goûter, un dessert ou une petite douceur à partager lors d’un moment convivial.
Ingrédients
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 4 œufs
- 125 g de beurre
- 10 cl de rhum
- 1 pincée de sel
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et une pincée de sel.
Dans un autre récipient, battez les œufs puis ajoutez-les au mélange sec. Mélangez bien.
Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation tout en continuant de mélanger.
Versez le rhum et mélangez de nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Beurrez et farinez un moule à cake, puis versez-y la pâte.
Enfournez pour 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Laissez refroidir avant de démouler.
