Blanc de poulet à la sauce tomate crémeuse : Un plat facile et savoureux
Vous cherchez une recette de poulet savoureuse, facile à préparer et inratable? Notre recette de blanc de poulet à la sauce tomate crémeuse est exactement ce qu’il vous faut. Succulent poulet tendre noyé dans une sauce riche et onctueuse, ce plat est sûr de ravir vos papilles et celles de vos invités. De plus, cette recette est parfaite pour ceux qui souhaitent manger sainement sans sacrifier la saveur. Voici comment réaliser ce plat délicieux.
Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon finement haché
- 3 gousses d’ail émincées
- 400 g de tomates en dés (en conserve ou fraîches)
- 200 ml de crème fraîche épaisse (ou crème liquide)
- 1 cuillère à soupe de basilic frais haché (ou séché)
- Sel et poivre au goût
- Fromage parmesan râpé pour garnir (facultatif)
- Persil frais pour garnir (facultatif)
Préparation
Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-haut. Ajoutez les blancs de poulet et faites-les dorer des deux côtés. Retirez le poulet et réservez.
Dans la même poêle, ajoutez l’oignon et l’ail. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et translucides.
Ajoutez les tomates en dés à la poêle et mélangez bien. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
Incorporez la crème fraîche et mélangez bien. Assaisonnez avec du basilic, du sel et du poivre.
Remettez les blancs de poulet dans la poêle, en les immergeant dans la sauce. Laissez mijoter pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
Servez chaud, garni de fromage parmesan râpé et de persil frais si désiré.
