Flan provençal au chorizo : Un goût méditerranéen dans votre assiette

Flan provençal au chorizo : Un goût méditerranéen dans votre assiette

Savourez le goût authentique de la Méditerranée avec notre Flan Provençal au Chorizo. Cette recette combine les saveurs traditionnelles des légumes du sud de la France avec une petite touche épicée de chorizo. Parfait pour tous les amateurs de cuisine française et espagnole, ce plat facile à préparer est idéal pour les dîners en semaine, les soirées conviviales et les occasions spéciales. Recherchez vous une recette qui marie tradition et originalité? Ne cherchez plus, le Flan Provençal au Chorizo est fait pour vous !

Ingrédients

• 2 courgettes
• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 200 g de chorizo
• 4 œufs
• 200 ml de crème liquide
• Sel, poivre
• Huile d’olive
• Herbes de Provence (facultatif)

Préparation

Lavez et coupez les courgettes et les poivrons en petits dés. Émincez l’oignon et l’ail.

Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, faites revenir l’ail et l’oignon jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajoutez ensuite les courgettes et les poivrons et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Coupez le chorizo en petits morceaux et ajoutez-le aux légumes dans la poêle. Faites revenir le tout pendant 5 minutes.

Dans un bol, battez les œufs, ajoutez la crème liquide, salez et poivrez selon votre goût.

Incorporez le mélange d’œufs et de crème aux légumes et au chorizo dans la poêle.

Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Transférez le mélange dans un moule préalablement huilé et enfournez pour environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le flan soit bien pris et doré.

Laissez refroidir quelques minutes avant de servir. Vous pouvez ajouter des herbes de Provence pour plus de saveur.

Bon appétit ! Vous êtes maintenant prêt à déguster votre délicieux Flan Provençal au Chorizo !