Gratin d’œufs durs aux tomates : Une recette savoureuse et facile à réaliser
Le gratin d’œufs durs aux tomates est une recette traditionnelle française qui se démarque par sa simplicité et ses saveurs authentiques. Grâce à l’association parfaite des œufs durs et des tomates mûres, ce plat est une véritable invitation à la gourmandise. De plus, il s’agit d’une option idéale pour intégrer des protéines saines à votre alimentation. Associez-le à une salade verte pour un repas complet et équilibré. Recherchez plus de recettes françaises traditionnelles pour enrichir vos repas de tous les jours ou vos occasions spéciales.
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 6 œufs durs
- 4 tomates mûres
- 2 gousses d’ail
- 150 ml de crème fraîche
- 100 g de gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
- Quelques brins de persil (facultatif)
Préparation
Préchauffez votre four à 200°C (th.6/7).
Pelez et hachez finement les gousses d’ail.
Lavez les tomates et coupez-les en rondelles.
Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’ail haché jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajoutez les rondelles de tomates, salez, poivrez, et laissez mijoter pendant 10 minutes à feu doux.
Disposez les œufs durs coupés en deux dans un plat à gratin.
Versez la préparation à base de tomates sur les œufs.
Nappez le tout avec la crème fraîche et saupoudrez généreusement de gruyère râpé.
Enfournez pour 20 minutes jusqu’à ce que le gratin soit bien doré et la sauce bien chaude.
Servez chaud, décoré de quelques brins de persil pour une touche de fraîcheur.
