Lasagnes aux courgettes à la poêle : Savoureuses et facile à préparer

Lasagnes aux courgettes à la poêle : Savoureuses et facile à préparer

Si vous recherchez une alternative saine et savoureuse à la recette de lasagne traditionnelle, ne cherchez pas plus loin que la lasagne aux courgettes à la poêle. Cette recette délicieuse et facile à préparer est parfaite pour ceux qui veulent profiter des bienfaits sains des courgettes tout en appréciant les saveurs savoureuses, fromagères et acidulées des lasagnes.

Contrairement aux lasagnes traditionnelles, qui peuvent prendre du temps et nécessiter plusieurs étapes et ustensiles, les lasagnes aux courgettes à la poêle peuvent être préparées rapidement dans une seule poêle, ce qui en fait un plat pratique et pratique pour un dîner chargé en semaine ou un déjeuner confortable le week-end.

Ingrédients

• 200 g de feuilles pour lasagnes précuites
• 100 g de sauce béchamel
• 200 g de sauce tomate maison
• 250 g de mozzarella
• 400 g de courgettes
• 150 g de jambon cuit
• 2 c.à.s d’huile d’olive
• 40 g de parmesan
• Sel et poivre

Préparation

Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles, ensuite mettez-les dans une poêle avec un filet d’huile, un demi verre d’eau et du sel. Laissez cuire pendant 10 à 15 minutes, puis laissez-les refroidir complètement.
Dans un mixeur, mettez la sauce béchamel avec la moitié des courgettes et mixez jusqu’à obtenir une crème homogène.
Mettez dans une poêle un filet d’huile et quelques cuillères à soupe de sauce béchamel et ajoutez une couche de feuilles de lasagnes.
Ajoutez une couche de sauce béchamel, courgettes, mozzarelle coupé en petits dés et jambon et enfin une couche de sauce tomate.
Refaites l’opération jusqu’à terminer tous les ingrédients, ensuite saupoudrez la surface de parmesan et fermez avec le couvercle.
Laissez cuire pendant 20 minutes à feu doux ou bien enfournez pendant 10 minutes à 180°C.