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Flan Léger aux abricots

Flan Léger aux abricots

Flan Léger aux abricots. Découvrez la recette légère du flan aux abricots, simple et facile à réaliser chez vous.
Cette recette représente 3SP/Vert/Portion – 2SP/Bleu/Portion – 2SP/Violet/Portion.

Ingrédients ( 8 Portions )

  • 400 g d’abricots
  • 100 g de farine
  • 25 g d’édulcorant
  • 50 g de fromage blanc
  • 250 ml de lait écrémé
  • 2 oeufs

Préparation
Préchauffer votre four à 180°C.
Commencer par laver, dénoyauter et couper les abricots en deux et tapissez-en le fond du moule..
Ensuite, dans un saladier fouetter les oeufs et ajouter le lait, la farine en pluie, et mélanger bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Ajouter le fromage blanc et continuer à mélanger.
Verser la préparation sur les abricots et cuire au four pendant 40 minutes.
Une fois le flan cuit, le sortir du four et mettre le four en position grille.

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Hélène

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