Wok léger de poisson et légumes. Découvrez la recette légère de wok de poisson et légumes, simple et facile à réaliser chez vous.
Cette recette représente 7SP/Vert/Personne – 6SP/Bleu/Personne – 1SP/Violet/Personne.
Ingrédients ( 4 Personnes )
- 200 g de riz complet
- 400 g de cabillaud
- 1 poivron rouge
- De la ciboulette
- 100 g de petits pois
- 100 g de carottes
- 400 ml de bouillon de poisson dégraissé
- 4 c.à.s de sauce soja
- 1 citron
- Sel et poivre
Préparation
Commencez par laver les légumes, couper les carottes, le poivron en morceaux, puis ciseler la ciboulette.
Mettre ensuite le riz à cuire selon les indications du paquet.
Faire revenir le poivron, les petits pois et les carottes dans la sauce soja, puis verser le bouillon et laisser mijoter quelques minutes.
Ajouter le poisson coupé en morceaux, assaisonner puis laisser cuire une quinzaine de minutes.
Enfin ajouter le riz cuit aux reste des ingrédients et mélanger puis votre plat bien chaud.
