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Recette Thermomix

Gratin chou-fleur et saumon au thermomix

Gratin chou-fleur et saumon au thermomix
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Gratin chou-fleur et saumon au thermomix. Voici une délicieuse recette de gratin chou-fleur et saumon, simple et facile à réaliser chez vous au thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

  • 1 kg de chou-fleur
  • 2 pommes de terre
  • 500 g d’eau
  • 10 cl de crème soja cuisine
  • 10 cl de lait
  • 50 g parmesan râpé
  • un peu d’herbes de provence
  • 2 darne de saumon frais

Préparation
Éplucher les pommes de terre et les couper en quartier.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter l’eau, mettre les pommes de terre dans le panier cuisson, ajouter le varoma avec le chou-fleur et le saumon, puis cuire durant 25 minutes, température varoma à la vitesse 1,5.
A la sonnerie, mettre le chou-fleur et les pommes de terre dans un plat à gratin.
Émiettez le saumon et parsemez sur les légumes.
Rincer le bol de votre thermomix et ajouter mettre la crème soja, le lait, les herbes de Provence, saler et poivrer, puis mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 3.
Verser le contenu du bol sur les légumes et le saumon.
Parsemer le parmesan et enfourner dans un four préchauffer à l’avance pendant 20 min à 180°C.


Appropos de l'auteur

Pierrette

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