Jello Pastèque maison au Thermomix. Découvrez la recette de la Jello Pastèque, simple et facile à réaliser chez vous à l’aide de votre thermomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
- 500 g de la chaire de pastèque
- Le jus d’un citron
- 22 g de gélatine
- 80 g de sucre
- 200 g d’eau
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, mettre les morceaux de la pastèque puis mixer pendant 10 secondes à la vitesse 7. Réserver.
Ensuite, ajouter le jus de ciron, l’eau et le sucre puis faire chauffer pendant 5 minutes, 100°C à la vitesse 1.
A la sonnerie, laisser reposer 1 minute ensuite ajouter la gélatine, après mélanger pendant 5 secondes à la vitesse 3.
Ensuite ajouter le jus de la pastèque et mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 3.
Dans des moules individuels ajouter quelques morceaux de fruits rouges puis verser la préparation dedans.
Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Renverser dans des plats puis servir.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.
