Jello Pastèque maison au Thermomix

Jello Pastèque maison au Thermomix. Découvrez la recette de la Jello Pastèque, simple et facile à réaliser chez vous à l’aide de votre thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

• 500 g de la chaire de pastèque
• Le jus d’un citron
• 22 g de gélatine
• 80 g de sucre
• 200 g d’eau

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, mettre les morceaux de la pastèque puis mixer pendant 10 secondes à la vitesse 7. Réserver.
Ensuite, ajouter le jus de ciron, l’eau et le sucre puis faire chauffer pendant 5 minutes, 100°C à la vitesse 1.
A la sonnerie, laisser reposer 1 minute ensuite ajouter la gélatine, après mélanger pendant 5 secondes à la vitesse 3.
Ensuite ajouter le jus de la pastèque et mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 3.
Dans des moules individuels ajouter quelques morceaux de fruits rouges puis verser la préparation dedans.
Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Renverser dans des plats puis servir.

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