Risotto aux champignons express au thermomix. Je vous propose une recette de risotto aux champignons, rapide et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )
– 1 oignon
– 20 g beurre
– 10 g huile d’olive
– 200 g riz à risotto
– 60 g vin blanc, Facultatif
– 500 g eau
– 1 cube volaille
– 1 Boite de Champignon de paris
– 20 g crème
– 40 g gruyèrr
– Sel et poivre

Préparation
Mettre l’oignon dans le bol, mixer 5sec/vit5
Ajouter 20 g de beurre + 10 g d’huile d’olive. Programmer 3min/100°C/vit1
Rajouter le riz dans le bol, 3min/100°C/Sens inverse/vit1
Mettre la boite de champignons et le vin blanc dans le bol, 1min/100°C/Sens inverse/vit1
Ajouter l’eau + le cube légumes, programmer 20min/100°C/Sens inverse/vit1
Rajouter la crème, le gruyère, sel et poivre, 1min/100°C/Sens inverse/vit1
Verser dans un plat de service et mélanger à nouveau, c’est prêt.