Accueil » Recette Thermomix » Risotto aux tomates au Thermomix
Recette Thermomix

Risotto aux tomates au Thermomix

Risotto aux tomates au Thermomix

Risotto aux tomates au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Risotto aux tomates, simple et rapide à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

  • 40 g de Parmesan en morceaux
  • 2 gousses d’ails
  • 15 g d’huile d’olive
  • 320 g Riz pour risotto
  • 60 g vin blanc
  • 700 g d’eau
  • 1 cube bouillon de viande
  • 1/2 c.à.c rase sel
  • Une boîte de 425 ml de tomates pelées au jus

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le parmesan et mixer pendant 10 secondes à la vitesse 10. Réserver dans un récipient.
Ensuite, ajouter l’ail et hacher durant 5 secondes à la vitesse 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ajouter l’huile d’olive et faire rissoler pendant 1 minutes, 120°C en sens inverse à la vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter les tomates et mixer le tout pendant 20 secondes à la vitesse 3.
Ensuite, ajouter le riz, puis faire rissoler pendant 3 minutes, 120°C en sens inverse à la vitesse 1 sans le gobelet doseur.
A la sonnerie, mettre le vin blanc et cuire pendant 1 minute, 100°C en sens inverse à la vitesse 1.
Enfin, ajouter l’eau, le cube de bouillon, le sel et cuire durant 20 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 1.
Mettre le panier cuisson à la place du gobelet doseur.
A la fin de la cuisson, mettre le parmesan dans le riz et mélanger

Print Friendly, PDF & Email

Appropos de l'auteur

Pierrette

Passionnée de cuisine je suis autodidacte . Je cuisine par plaisir et j'adore apprendre de nouvelles recettes ! Venez découvrir avec moi un tas de cuisine.

Ajouter Un Commentaire

Cliquer ici pour ajouter un commentaire