Fondant léger au citron : Un dessert frais et raffiné

Célébrez la saveur vibrante du citron avec ce Fondant Léger au Citron. Cette recette facile à suivre vous mènera à travers les étapes pour réaliser un dessert léger, moelleux et joliment acidulé. Les amateurs de citron seront ravis par le goût frais et piquant de ce fondant, tandis que ceux qui préfèrent les desserts plus doux seront séduits par sa texture tendre et légère. Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour une simple gourmandise, ce fondant au citron est toujours un choix parfait.

Ingrédients

3 œufs
3 c.à.s d’édulcorant
80 g de beurre allégé
120 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
Le zeste et le jus de 2 citrons bio

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
Dans un bol, fouettez les œufs avec l’édulcorant jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Faites fondre le beurre et incorporez-le au mélange.
Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique, mélangez bien.
Râpez finement le zeste des citrons, pressez le jus et incorporez-les à la préparation.
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré.
Enfournez pour environ 20 à 25 minutes. Le fondant doit rester légèrement humide à l’intérieur.
Laissez refroidir avant de démouler et servez frais.
Régalant avec sa texture délicieusement moelleuse et son goût citronné rafraîchissant, ce Fondant Léger au Citron est une merveilleuse manière de conclure un repas ou de savourer une douce gâterie. Profitez-en!