Fondant au citron et à la faisselle au Thermomix : La combinaison parfaite de saveurs !

Fondant au citron et à la faisselle au Thermomix : La combinaison parfaite de saveurs !

Pour de nombreux pâtissiers, le citron et la faisselle sont une combinaison de saveurs courante. En fait, cette combinaison de saveurs est devenue si populaire qu’elle est désormais un terme officiel dans le monde de la pâtisserie. La combinaison de saveurs est à la fois douce et acidulée. Il a un arôme citronné brillant, il est donc parfait pour une table de pâtisserie.

Découvrez la recette du dessert, fondant au citron et à la faisselle, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients

• 400 g de faisselle
• 4 œufs
• 60 g de farine
• 120 g de sucre
• Le zeste et le jus de deux citron

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre le zeste du citron avec le sucre et mixer pendant 10 secondes à la vitesse 10.
Ajouter les œufs puis mélanger durant 20 secondes à la vitesse 3.
Ensuite ajouter la faisselle, le jus de citron et la farine puis mélanger pendant 50 secondes à la vitesse 4.
Verser la préparation dans un moule beurré et fariné puis enfourner le Fondant au citron et à la faisselle pendant 50 minutes.