Tarte aux pommes sans beurre, moelleuse et facile à préparer
Il y a des tartes aux pommes pour tous les goûts : classiques ou rayées , sans œufs ni gluten, légères , à base d’eau , sans œufs ou avec des pommes invisibles , mais toujours moelleuses et faciles à préparer tout comme la recette du gâteau aux pommes sans beurre ! Contrairement à la version au mascarpone ou au yaourt, cette fois nous avons utilisé de l’huile de pépins à la place du beurre pour obtenir une pâte légère et parfumée. Toutes les heures sont bonnes pour déguster des desserts aux pommes: les gâteaux plus moelleux pour le petit-déjeuner ou le goûter, accompagnés de thé ou de café, les garnitures type strudel pour une délicieuse fin de repas, les crumbles pour surprendre avec une délicieuse cuillère à dessert.
Découvrez cette délicieuse recette de la tarte aux pommes sans beurre, moelleuse et facile à préparer chez vous.
Ingrédients ( 6 Personnes )
- 2 Œufs moyens
- 120 g de farine
- 10 cl de Lait entier
- 650 g de Pommes
- 50 g de Sucre
- 30 g d’huile de tournesol
- 16 g de Levure chimique
- Le zeste d’un citron
- Huile de tournesol et un peu de farine pour le moule
- 1 cuillère à soupe du sucre pour la finition
Préparation
Pour préparer la tarte aux pommes sans beurre, lavez d’abord et divisez les pommes en quartiers, puis retirez le cœur et coupez les quartiers en tranches très fines. Commencez à fouetter les œufs au batteur électrique, tout en ajoutant le sucre.
Lorsque le mélange est semi-monté, ajouter le zeste de citron, gardant toujours les fouets en action. Ajouter également la farine et levure.
Verser enfin l’huile de graine et lait et continuer à travailler jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Graisser un moule de 20 cm de diamètre avec l’huile de graines, puis le fariner légèrement.
Verser environ une louche et demie de pâte et étalez la plupart des pommes sur la surface.
Couvrir les pommes avec le reste de pâte, lissé à la spatule et décorer avec les pommes restantes.
Saupoudrer la cuillère à soupe du sucre et cuire dans un four statique préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes.
Une fois cuit, sortir du four et laisser refroidir dans le moule avant de démouler et de déguster votre tarte aux pommes sans beurre!
