Gratin de chou-fleur au gorgonzola et parmesan
Accueil » Plat principal » Gratin de chou-fleur au gorgonzola et parmesan
Légumes Plat principal

Gratin de chou-fleur au gorgonzola et parmesan

Gratin de chou-fleur au gorgonzola et parmesan

Gratin de chou-fleur au gorgonzola et parmesan. Découvrez cette délicieuse recette de Gratin de chou-fleur au gorgonzola et parmesan, simple et facile à préparer chez vous.

Ingrédients ( 4 Personnes )

  • 600 g de chou-fleur
  • 150 g de gorgonzola
  • 50 g de parmesan râpé
  • 350 ml de crème liquide
  • De la noix de muscade râpée
  • Sel et poivre

 

 

Préparation
Commencer par couper le chou-fleur en ­petits bouquets et laver-les bien, ensuite plonger-les dans de l’eau bouillante salée et laisser cuire pendant 15 minutes. Egoutter les bouquets de chou-fleur puis les mettre dans un plat à four.

Mettre la crème à chauffer dans une petite casserole, ajouter le gorgonzola coupé en morceaux et le parmesan râpé. Saler, poivrer, parfumer de muscade, puis mélanger pendant 2 minutes sur feu doux.

Enfin, verser la préparation à la crème sur les choux-fleurs, puis cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.

Print Friendly, PDF & Email

Appropos de l'auteur

Minou

Rédacteur web pour les recettes de cuisine d'avant de recette247.com. Passionnée par la cuisine, l'histoire et l'écriture, j'aime aussi beaucoup voyager.

Ajouter Un Commentaire

Cliquer ici pour ajouter un commentaire