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Gratin de potiron Recette WW

Gratin de potiron Recette WW
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Gratin de potiron Recette WW. Découvrez la recette WW de Gratin de potiron, simple et facile à préparer chez vous.
Cette recette représente 5SP/Part.

Ingrédients ( 4 Personnes )

  • 600 g de Potiron
  • 200 g de Pomme de terre
  • 1 Oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 c.à.c d’huile d’olive
  • 1 bouquet garni
  • 100 g de Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés (conserve au naturel)
  • 2 œufs
  • 20 g de Mascarpone
  • 60 g de Gruyère râpé
  • Une pincée de sel
  • Une pincée de poivre

Préparation
Éplucher le potiron et les pommes de terres et les couper en dés. Les faire cuire dans une casserole, dans une grande quantité d’eau salée, 15 minutes environ à petite ébullition.
Éplucher l’oignon et l’ail, émincer l’oignon et écraser l’ail.
Mettre l’huile à chauffer dans une poêle et faire revenir l’oignon pendant 2 minutes.
Ajouter les tomates, l’ail et le bouquet garni, saler et poivrer. Faire cuire à feu moyen pendant 4 minutes.
Préchauffer votre four à 180°C.
Égoutter le potiron et les pommes de terres et les disposer dans un plat à gratin.
Battre les œufs en omelette et les verser sur le mélange oignon-tomates. Répartir des petits morceaux de mascarpone et parsemer de gruyère râpé.
Mettre au four pour 20 minutes de cuisson. Servir de suite à la sortie du four.


Appropos de l'auteur

Sabine

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