Poulet à la crème et au Skyr : Un plat succulent et gourmand
Découvrez notre délicieuse recette de Poulet à la crème et au Skyr, une fusion gastronomique qui apportera une touche de sophistication à votre table. Utilisant le Skyr, un produit laitier islandais riche en protéines, cette recette offre une alternative plus légère et plus saine à la traditionnelle crème fraîche. Avec des poitrines de poulet juteuses, des herbes fraîches et une sauce crémeuse au Skyr, ce plat est facile à préparer et sûr d’impressionner vos invités. Essayez cette recette unique de Poulet à la crème et au Skyr dès aujourd’hui et faites l’expérience d’une cuisine raffinée et nourrissante à la maison.
Ingrédients
- 4 poitrines de poulet
- 200 g de Skyr
- 200 ml de crème liquide
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 oignon émincé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (thym, romarin, persil, basilic) hachées
Préparation
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-le dorer des deux côtés. Réservez.
Dans la même poêle, faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres et translucides.
Ajoutez la crème liquide et le Skyr, puis mélangez bien.
Réduisez le feu et ajoutez les herbes, le sel et le poivre. Remettez le poulet dans la poêle et laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
Servez chaud avec des légumes de saison ou des pâtes.
