Quiche sans pâte aux poireaux et saumon fumé : Une explosion de saveurs

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Auteur de la publication :Pierrette

Quiche sans pâte aux poireaux et saumon fumé : Une explosion de saveurs

Plat principal

Quiche sans pâte aux poireaux et saumon fumé : Une explosion de saveurs

Bienvenue dans votre quête de la parfaite quiche sans pâte ! Si vous êtes ici, c’est que vous recherchez une recette qui allie simplicité, goût et originalité. Laissez-moi vous présenter notre quiche sans pâte aux poireaux et saumon fumé. Ce plat convivial est la réponse à toutes vos attentes. Facile à préparer, ce délice est idéal pour un brunch, un déjeuner rapide ou même un dîner sophistiqué.

 

 

Ingrédients

  • 2 gros poireaux, coupés en fines rondelles
  • 200 g de saumon fumé, coupé en petits morceaux
  • 4 œufs
  • 200 ml de crème liquide légère
  • 100 g de fromage râpé (optionnel)
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre

 

 

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive et ajoutez les poireaux. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 10 minutes. Salez et poivrez à votre goût.

Pendant que les poireaux cuisent, battez les œufs dans un grand bol. Ajoutez la crème liquide et le fromage râpé (si utilisé). Mélangez bien.

Une fois les poireaux cuits, ajoutez-les au mélange de crème et d’œufs. Incorporez les morceaux de saumon fumé.

Versez le mélange dans un plat à quiche préalablement graissé. Enfournez pour 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée et ferme au toucher.

Laissez reposer quelques minutes avant de servir. Vous pouvez ajouter un filet de crème fraîche ou quelques brins d’aneth pour la touche finale !

Voilà, votre quiche sans pâte aux poireaux et saumon fumé est prête à déguster ! Cette recette est non seulement rapide et facile à faire, mais elle est aussi incroyablement délicieuse. Allez, à vos fourneaux !

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