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Recette weight watchers

Colombo de poulet aux légumes WW

Colombo de poulet aux légumes WW

Colombo de poulet aux légumes WW. Découvrez la recette Weight Watchers du colombo de poulet aux légumes, simple et facile à réaliser chez vous.
Cette recette représente 5SP/Vert/Personne – 5SP/Bleu/Personne – 4SP/Violet/Personne.

Ingrédients ( 4 Personnes )

  • 400 g de poulet sans peau
  • 2 oignons
  • 1 gousse d’ail
  • 2 c.à.s de poudre à colombo
  • 1 c.à.s de rhum
  • 2 carottes coupées en dés
  • 200 g de pommes de terre coupées en quartiers
  • Le jus d’un demi citron
  • 1 c.à.s d’huile d’olive
  • Sel, poivre

Préparation
Faire mariner le poulet dans un bol avec 1 oignon haché, le rhum, 1 c.à.s de poudre de colombo, le sel, le poivre et le jus de citron, puis laisser reposer pendant 1 à 2 heures.
Ensuite, faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et mettre le poulet à dorer sur toutes les faces, réserver la marinade.
Ajouter l’oignon, l’ail haché et le persil puis faire revenir quelques minutes.
Ajouter ensuite, la marinade réservée, 1 c.à.s de poudre de colombo, les carottes, et les pommes de terres puis couvrir d’eau et laisser mijoter pendant 35 à 40 minutes.
Rectifier l’assaisonnement puis servir votre colombo de poulet aux légumes bien chaud.

Appropos de l'auteur

Sabine

Sabine

Rédactrice web pour les recettes de cuisine d'avant de recette247.com. Ma passion pour la gastronomie vient de mon amour de la famille.

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