Gratin léger de carottes

Gratin léger de carottes. Découvrez la recette légère gratin de carottes, simple et facile à préparer chez vous.
Cette recette représente 3SP/Vert/Personne – 3SP/Bleu/Personne – 2SP/Violet/Personne.

Ingrédients ( 4 Personnes )

• 500 g de carotte
• 300 ml de lait écrémé
• 40 g de parmesan
• 3 c.à.s de maïzena
• Une pincée de noix de muscade
• Sel et poivre

Préparation

Laver et couper les carottes en rondelles, puis les faire cuire à la vapeur pendant quelques minutes.
Ensuite, faire chauffer le lait dans une casserole puis ajouter-y la maïzena, la noix de muscade, le sel et le poivre, remuer et laisser sur le feu encore quelques minutes.
Dans un plat allant au four, déposer une couche de carottes puis recouvrir de béchamel, répéter l’opération 2 ou 3 fois puis parsemer le parmesan râpé.
Enfourner votre gratin de carottes pendant 10 minutes à 200°C.