Röstis de courgettes légères et fromage au Four

Röstis de courgettes légères et fromage au Four Découvrez la recette légère des röstis de courgettes et fromage, facile et simple à préparer chez vous.
Cette recette représente 3SP/Vert/Personne – 2SP/Bleu/Personne – 2SP/Violet/Personne.

Ingrédients ( 4 Personnes )

• 500 g de courgettes
• 1 œuf
• 40 g de farine
• 40 g de parmesan râpé
• du persil haché
• Sel et poivre

Préparation

Laver les courgettes, ensuite râper-les, saler-les et laisser égouttez dans une passoire pendant quelques minutes.
Ensuite, dans un bol mettre les courgettes, ajoutez l’œuf, la farine, le parmesan râpé, le persil haché, assaisonner puis mélanger bien le tout.
Déposer des tas de la pâte aux courgettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis aplatir légèrement avec le dos d’une cuillère afin de former des galettes.
Enfin, cuire vos röstis de courgettes et fromage au four à 180°C pendant 10 minutes, retourner les galette puis laisser encore cuire durant 10 minutes.