Baghrir Crêpes mille trous au Thermomix. Découvrez la recette du Baghrir ou Crêpes mille trous, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.
Ingrédients
- 350 g d’eau
- 2 c.à.c rases levure déshydratée
- 220 g semoule fine
- 30 g de farine
- 20 g sucre en poudre
- 2 pincées de sel
- 2 c.à.c rase levure chimique
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, mettre l’eau, la levure de boulangerie déshydratée avec le reste des ingrédients, sauf la levure chimique.
Ensuite faire chauffer pendant 4 minutes, 37°C à la vitesse 4.
Laisser poser la préparation pendant 30 minutes, puis ajouter la levure chimique et mixer durant 20 secondes à la vitesse 4.
Prendre une poêle et à feu moyen cuire vos crêpe que d’un seul côté, en couvrant avec un couvercle.
Pour accompagner vos Baghrir Crêpes mille trous, faire chauffer 100 g beurre et 100 g de Miel, verser dessus hors feu.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.