Gâteau au manioc facile au thermomix. Je vous propose une recette de Gâteau au manioc, facile et simple a réaliser chez vous avec le thermomix.
Ingrédients ( 16 Portions )
– 600 g manioc frais
– 200 g sucre
– 50 g Beurre 1/2 sel fondu au micro ondes
– 1 oeuf
– 70 g farine de tapioca, (épicerie asiatique)
– 400 ml lait de coco
– 1 pincée sel
Préparation
Enlever la peau du manioc à l’aide d’un économe
Couper le en tronçons de 3 cm de large puis à nouveau en 2 dans l’autre sens
Les mettre dans le 
10 secondes/vit5
Ajouter tout le reste des ingrédients dans le et programmer 20 secondes/vit3.
Beurrer un moule puis verser la préparation dedans.
Enfin enfourner à four chaud (chaleur tournante 200°C) pour 50 min, le dessus doit être bien doré et un peu craquelé
Ne couper le gâteau en losanges qu’une fois bien refroidi (plusieurs heures).
Passionnée de cuisine qui aime explorer différentes saveurs et techniques culinaires. Mon intérêt pour l’art culinaire va au-delà de la simple préparation des repas – c’est un véritable hobby qui me permet d’exprimer ma créativité et de partager des moments conviviaux avec vous.