Brioche de Noël aux Pépites de Chocolat au Thermomix
Accueil » Recette Thermomix » Brioche de Noël aux Pépites de Chocolat au Thermomix
Noël Recette Thermomix

Brioche de Noël aux Pépites de Chocolat au Thermomix

Brioche de Noël aux Pépites de Chocolat au Thermomix

Brioche de Noël aux Pépites de Chocolat au Thermomix. Découvrez la recette de la brioche de Noël aux Pépites de Chocolat, facile et simple à préparer au Thermomix.

 

 

 

Ingrédients ( 6 Personnes )

  • 500 g de farine
  • 250 g de lait
  • 50 g de sucre
  • 50 g de beurre mou
  • 1 œuf
  • 12 g levure de boulanger fraîche
  • 100 g de pépites de chocolat
  • 1 pincée de sel

 

 

 

 

Préparation

 

Dans le bol de votre thermomix, mettre le lait avec la levure puis faire chauffer pendant 3 minutes, 37°C à la vitesse 1.
A la sonnerie ajouter la farine, le sucre, l’œuf, le beurre et le sel puis pétrir pendant 10 minutes en mode épi.
Retirer la pâte du moule puis la mettre dans un saladier, couvrez d’un linge propre et laisser lever 2 heures.
Ensuite dégazer la pâte puis ajouter les pépites de chocolat et pétrir à la main.
Diviser la pâte en boules ( 13 boules de 60 g et 6 boules de 30 g).
Dans un moule beurré en forme d’étoile disposer les boules puis laissez lever 1 heure.
Préchauffer votre four à 180°C.
Badigeonner de dessus de la Brioche de Noël aux Pépites de Chocolat d’une peu de lait puis enfourner pendant 20 à 25 minutes.

Print Friendly, PDF & Email

Appropos de l'auteur

Pierrette

Pierrette

Passionnée de cuisine je suis autodidacte . Je cuisine par plaisir et j'adore apprendre de nouvelles recettes ! Venez découvrir avec moi un tas de cuisine.

Ajouter Un Commentaire

Cliquer ici pour ajouter un commentaire