Escalope de dinde à la crème au thermomix. Voici une recette de Escalope de dinde à la crème et champignons, facile et simple a réaliser avec le thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 4 escalopes de dinde
– 2 oignons jaune
– 250 g de champignon frais
– 1 cube de bouillon de poule
– 100 gramme de vin blanc
– 1 c. à soupe de Maizena
– sel / poivre
– jus de citron
– 40 g de beurre doux
– 200 g de crème fraîche
– 200 g d’eau
Préparation
1 – Mettre dans le bol : Les oignons épluchés et coupés en 4, l’eau, le vin blanc, le bouillon de poule, le sel et le poivre selon les gouts.
2 – Mettre dans le panier de cuisson : les champignons préalablement laver et epluchés et coupés en lamelle. Les arroser de jus de citron.
3 – Mettre dans la partie inférieure du varoma des patates ou haricots vert ou autres et dans la partie supérieur du varoma, les escalopes.
4 – Programmer 20 minutes / Varoma / Vitesse 2.
5 – A l’arret de la minuterie reserver vos escalope, légumes et champignon.
6 – Dans le bol, ajoutez le beurre et la maizena et programmer 3 minutes / 80 degres / Vitesse 3
7 – Ajoutez y la creme fraiche et re-programmer Vitesse 3 pendant 20 secondes.
Vous Pouvez servir ce plat avec du riz. Bon apéti
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