Mis à jour le 16 avril 2019 à 10:31 par AZIZI Mohamed
Escalope de dinde à la crème au thermomix. Voici une recette de Escalope de dinde à la crème et champignons, facile et simple a réaliser avec le thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 4 escalopes de dinde
– 2 oignons jaune
– 250 g de champignon frais
– 1 cube de bouillon de poule
– 100 gramme de vin blanc
– 1 c. à soupe de Maizena
– sel / poivre
– jus de citron
– 40 g de beurre doux
– 200 g de crème fraîche
– 200 g d’eau
Préparation
1 – Mettre dans le bol : Les oignons épluchés et coupés en 4, l’eau, le vin blanc, le bouillon de poule, le sel et le poivre selon les gouts.
2 – Mettre dans le panier de cuisson : les champignons préalablement laver et epluchés et coupés en lamelle. Les arroser de jus de citron.
3 – Mettre dans la partie inférieure du varoma des patates ou haricots vert ou autres et dans la partie supérieur du varoma, les escalopes.
4 – Programmer 20 minutes / Varoma / Vitesse 2.
5 – A l’arret de la minuterie reserver vos escalope, légumes et champignon.
6 – Dans le bol, ajoutez le beurre et la maizena et programmer 3 minutes / 80 degres / Vitesse 3
7 – Ajoutez y la creme fraiche et re-programmer Vitesse 3 pendant 20 secondes.
Vous Pouvez servir ce plat avec du riz. Bon apéti
Passionnée de cuisine qui aime explorer différentes saveurs et techniques culinaires. Mon intérêt pour l’art culinaire va au-delà de la simple préparation des repas – c’est un véritable hobby qui me permet d’exprimer ma créativité et de partager des moments conviviaux avec vous.