Macarons au Nutella au Thermomix : Une recette pour les accros du Nutella
Découvrez la recette des macarons au Nutella, simple et facile à réaliser chez vous à l’aide de votre Thermomix.
Ingrédients
- 110 g de blancs d’œufs à température ambiante
- 140 g de Sucre en poudre
- 120 g de poudre d’amande fine
- 120 g de sucre glace
- 2 c.à.s de cacao en poudre
- Nutella pour la garniture
Préparation
Commencer par tamiser la poudre d’amande, le sucre glace et le cacao puis mélanger les.
Ensuite, insérer le fouet dans le bol de votre Thermomix, et mettre les blancs d’œuf puis mélanger pendant 8 minutes, 37°C à la vitesse 3,5.
Au bout de la première minute versez la moitié du sucre en poudre.
A la sixième minute verser le reste du sucre.
Ajouter la poudre d’amande, le sucre glace et le cacao puis mélanger délicatement à l’aide d’une spatule.
À l’aide d’un crayon, tracer des cercles de 3 cm de diamètre sur du papier sulfurisé, puis placer-le sur une plaque à pâtisserie.
Remplir une poche à douille avec la pâte, puis former des petits dômes de pâte sur chaque cercle et laisser reposer 30 minutes.
Préchauffer votre four à 150°C, ensuite enfourner pendant 14 minutes à mi-hauteur.
Déposer une cuillère à café de Nutella sur la moitié des coques puis assembler-les avec les coques restantes.
