Mis à jour le 2 mars 2024 à 21:05 par AZIZI Mohamed
Cake à la patate douce au Thermomix. Découvrez la recette du cake à la patate douce, simple et facile à préparer à l’aide de votre Thermomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
- 1000 g patates douces blanches
- 4 oeufs
- 150 g beurre
- 200 g sucre roux en poudre
- 10 cl de rhum
- 1 gousse de vanille fendue
- 4 c.à.s rase d’anisette ou de marie brizard
Préparation
Commencer par peler et couper en cubes les patates douces.
Ensuite, les mettre dans le panier du bol du thermomix, mettre 600 g d’eau dans le bol, puis cuire pendant 30 minutes, varoma à la vitesse 1.
Préchauffer votre four à 190°C.
A la sonnerie, vider l’eau, insérer le fouet et réduire les patates en purée pour 40 secondes à la vitesse 4.
Enlever le fouet. Ajouter le beurre en morceaux, le sucre, l’anisette, la vanille raclée, le rhum, fermer le bol de votre thermomix, puis mélanger durant 1 minute à la vitesse 3.
Ensuite, ajouter durant la 1 ère minute, les œufs un à un par l’orifice du couvercle.
Beurrer et fariner le moule.
Enfin, verser y la préparation et enfourner pendant 1 heure à 190°C en surveillant et en vérifiant la cuisson avec une pointe de couteau qui doit être sèche.
Laisser refroidir votre cake à la patate douce avant de consommer.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.