Millassine au Thermomix. Découvrez la recette de La millassine à cuisiner au thermomix chez vous. Un dessert du Sud-Ouest, rapide et facile à réaliser.
Ingrédients
- 3 oeufs
- 130 g farine
- 130 g de sucre
- 15 g de sucre vanillé
- 3 c.à.s de fleur d’oranger
- 2 c.à.s de rhum
- 500 g de lait
- Une pincée de sel
Préparation
Dans une casserole faire chauffer le lait avec le sucre vanillé ( attention ne pas laisser bouillir ).
Préchauffer votre four 180°C.
Ensuite, dans le bol de votre thermomix, mettre la farine, les oeufs et le sel, puis mélanger durant 30 secondes à la vitesse 4.
Ajouter le sucre, la fleur d’oranger et le rhum, mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 4.
Incorporer le lait chaud et mélanger de nouveau durant 1 minute à la vitesse 4.
Verser dans un moule à tarte préalablement beurré.
Enfin, cuire votre millassine au four durant 30 à 40 minutes selon les four. Arrêter la cuisson dès légère coloration.
Laisser refroidir et mettre au frais avant dégustation.
