Sablés de Noël au citron au thermomix. Voici une recette des sablés de Noël au citron, simple et facile à réaliser chez vous au thermomix.
Ingrédients ( 52 sablés )
- 230 g de farine
- 250 g de poudre d’amande
- 130 g de beurre a temperature ambiante
- 130 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 1 jaune d’oeuf
- le zeste de deux citrons
- 2 c.à.s de fleur d’oranger
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le beurre, le sucre et le zeste de deux citrons, mélanger durant 1 minute à la vitesse 3.
Ensuite ajouter la farine, la poudre d’amande, les oeufs et la fleure d’oranger, mélanger pendant 1 minute à la vitesse 2.
Emballez les 2 pâtes dans un film plastique alimentaire, et réservez 1 h au réfrigérateur.
Préchauffer votre four à 190°C.
Étaler la pâte sur une épaisseur de 5mm.
A l’aide d’emportes pièces spéciales Noël, détailler la pâte.
Déposer les sablés sur une plaque recouverte d’une feuille de papier cuisson.
A l’aide d’un pinceau, badigeonner les biscuits avec un jaune d’oeuf battu.
Cuire au four a 190°C pendant 12 minute.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.