Verrines de saumon et mascarpone au Thermomix – recette facile et rapide

Si vous cherchez des idées d’apéritifs de Noël , pensez à ces verrines de saumon et mascarpone au Thermomix . C’est une recette simple et rapide à servir dans des verrines ; en effet pour être précis il existe de nombreuses recettes, puisqu’il existe de nombreuses variantes toutes meilleures les unes que les autres.

Découvrez cette délicieuse recette des verrines de saumon et mascarpone, facile et simple à préparer à l’aide de votre Thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions )

4 tranches de saumon fumés
250 g de mascarpone
le jus d’un citron
sel, poivre
Ciboulette pour la déco

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Préparation

Dans le bol de votre Thermomix, ajouter le mascarpone, le jus du citron, le sel et le poivre puis mixez pendant 30 secondes à la vitesse 4.
Ensuite émietter le saumon fumés, puis mettre une couche de saumon dans les verrines ( garder quelques tranches pour la décoration ).
Recouvrir vos verrines avec une couche de mascarpone.
Pour finir décorer vos verrines saumon fumé mascarpone avec une tranche du saumon et de la ciboulette.
Mettre vos verrines au frais jusqu’à moment de servir.

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Pour varier les préparations au saumon fumé, la mousse de saumon fumé légère et aérienne est encore plus rapide. La terrine de saumon frais fumé à servir en entrée est plus élaborée, et la brandade de saumon façon gratin constitue un plat complet.

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