Travers de porc aigre doux au cookeo. Voici une recette de Travers de porc aigre doux, facile et rapide a préparer avec votre cookeo chez vous.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 800 gr de travers de porc, coupés en rectangle
– 4 cas de vinaigre de riz
– 3 cas de sauce soja
– 4 cas d’huile d’arachide
– 2 oignon émincés
– 1 poivron vert émincés
– poivre
– 1 cas de sucre
– 1.5 cac de gingembre frais
– 10 cl de jus d’orange
Préparation
En mode dorer, verser l’huile et faire colorer pendant 10 minutes les morceaux de travers de porc sur toutes les faces.
Ajouter l’oignons et les poivrons.
Stopper le mode dorer.
Ajouter la sauce soja, le vinaigre, le sucre, le jus d’orange et le gingembre.
Poivrer.
Mettre en cuisson rapide/sous pression pendant 20 minutes.
Napper le travers de porc avec la sauce et servir avec du riz !
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Ces travers de porc aigre‑doux à l’asiatique font partie de notre guide Porc au Cookeo — saucisses, ribs, filet mignon, sautés et rôtis : 20 recettes.
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