Travers de Porc caramélisés au thermomix. Voici une délicieuse recette des Travers de Porc caramélisés, vous accompagner cette recette avec du riz cuit au varoma. Une recette simple e facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 4 Portions )
– 600 à 700 g de travers de porc
– 600 g d’oignons, émincés en lamelles
– 40 g de sucre roux
– 4 c. à soupe de sauce soja
– poivre
– 20 g d’huile
Préparation
Mettre le sucre dans le bol, mixer durant 10 sec/vit10. Ajouter l’huile et cuire durant 5 min/100°C/vit2.
Pendant se temps, les oignons. Ajouter les travers de porc et cuire pendant 10 min/varoma/sens inverse/ vitesse Mijotage.
Ajouter la sauce soja et 300 g d’oignons et cuire durant 15 min/varoma/sens inverse/ vitesse Mijotage.
A cette étape la vous pouvez cuire le riz en varoma.
Ajouter le reste des oignons, poivrer, et poursuivre la cuisson durant 15 min/varoma/sens inverse/ vitesse Mijotage.
