Mis à jour le 18 avril 2018 à 13:55 par AZIZI Mohamed
Travers de Porc caramélisés au thermomix. Voici une délicieuse recette des Travers de Porc caramélisés, vous accompagner cette recette avec du riz cuit au varoma. Une recette simple e facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 4 Portions )
– 600 à 700 g de travers de porc
– 600 g d’oignons, émincés en lamelles
– 40 g de sucre roux
– 4 c. à soupe de sauce soja
– poivre
– 20 g d’huile
Préparation
Mettre le sucre dans le bol, mixer durant 10 sec/vit10. Ajouter l’huile et cuire durant 5 min/100°C/vit2.
Pendant se temps, les oignons. Ajouter les travers de porc et cuire pendant 10 min/varoma/sens inverse/ vitesse Mijotage.
Ajouter la sauce soja et 300 g d’oignons et cuire durant 15 min/varoma/sens inverse/ vitesse Mijotage.
A cette étape la vous pouvez cuire le riz en varoma.
Ajouter le reste des oignons, poivrer, et poursuivre la cuisson durant 15 min/varoma/sens inverse/ vitesse Mijotage.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.