Découvrez comment préparer une pâte à crêpes au Thermomix parfaite à chaque fois! Cette recette facile et rapide garantit des crêpes légères et savoureuses, idéales pour des petits déjeuners gourmands ou des desserts improvisés. Suivez nos conseils et astuces pour réussir vos crêpes à coup sûr.
Informations Utiles
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de repos: 1 heure (recommandé pour des crêpes plus légères)
Nombre de portions: 15 crêpes
Calories par portion: Environ 100 kcal (variable selon les garnitures)
Niveau de difficulté: Facile
Avantages de la Recette
Rapidité et Simplicité: Grâce au Thermomix, la pâte est prête en quelques minutes sans effort.
Texture Parfaite: Obtenez des crêpes légères et moelleuses à chaque fois.
Polyvalence: Personnalisez vos crêpes avec des garnitures sucrées ou salées selon vos envies.
Convivialité: Parfait pour un moment de partage en famille ou entre amis.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 500 ml de lait
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre (optionnel pour les crêpes sucrées)
- 30 g de beurre fondu
- Un peu d’huile pour la cuisson
Ingrédients
Mettez la farine, les œufs, le sel et le sucre dans le bol du Thermomix. Mixez 10 sec à vitesse 5.
Ajoutez progressivement le lait tout en mélangeant à vitesse 5 pendant 30 sec pour éviter les grumeaux.
Incorporez le beurre fondu et mixez encore 10 sec à vitesse 4.
Laissez reposer la pâte à crêpes environ 1 heure au réfrigérateur pour des crêpes plus légères et plus faciles à travailler.
Chauffez une poêle légèrement huilée et versez-y une louche de pâte, faites cuire chaque crêpe 1-2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Avec cette recette de pâte à crêpes au Thermomix, vous avez tout ce qu’il faut pour impressionner vos convives avec des crêpes parfaites, que ce soit pour un petit déjeuner gourmand, un goûter ou un dessert. Facile et rapide, elle s’adapte à toutes vos envies. N’attendez plus pour la tester!
Conseils:
Pour des crêpes plus fines, vous pouvez ajouter un peu plus de lait à la pâte.
Assurez-vous que la poêle est bien chaude avant de verser la pâte pour obtenir des crêpes dorées et croustillantes sur les bords.
Astuces:
Ajoutez un peu de rhum, de vanille ou de zeste d’orange à votre pâte pour une saveur unique.
Pour des crêpes sucrées, servez avec du sucre, du Nutella, des fruits frais ou de la chantilly. Pour une version salée, optez pour du fromage, des épinards, ou des champignons.
