Salade au Thon et Pâtes Weight Watchers (5 SmartPoints)

La salade au thon et pâte Weight Watchers est une entrée fraîche et crémeuse, parfaite pour un déjeuner léger ou un pique-nique. Les pâtes froides, le thon et les légumes croquants s’enrobent d’une sauce mayonnaise allégée relevée d’une pointe de poivron rouge moulu. Cette recette représente 5 SmartPoints par portion, 4 PointsPlus par portion.

Pourquoi cette recette fonctionne à tous les coups

• La mayonnaise light permet de garder l’onctuosité d’une salade composée classique tout en restant léger.
• Un bon équilibre de textures entre les pâtes fondantes, le croquant du céleri et du poivron, et le fondant des tomates cerises.
• Une recette simple à préparer à l’avance, idéale pour les repas de la semaine ou les pique-niques.
• Facilement personnalisable selon les légumes disponibles dans votre frigo.

Ingrédients (pour 6 portions)

• 170 g de pâtes
• 340 g de thon dans l’eau, égoutté
• 60 g de poivron jaune, coupé en lanières
• 60 g de tomates cerises, coupées en deux
• 25 g de céleri, coupé en dés
• Sel, selon votre goût
• 50 g de mayonnaise light
• 1/2 c. à café de poivre rouge moulu
• 2 c. à soupe d’échalote, coupée

Matériel nécessaire

• Une casserole pour cuire les pâtes
• Une passoire
• Un grand saladier et un petit bol pour la sauce

Préparation étape par étape

1. Faites cuire les pâtes (avec le sel) selon les indications de l’emballage.
2. Égouttez les pâtes, rincez-les sous l’eau froide pour stopper la cuisson, puis égouttez à nouveau.
3. Dans un grand saladier, mélangez les pâtes refroidies, le thon émietté, le poivron, les tomates cerises et le céleri.
4. Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise light et le poivre rouge moulu.
5. Ajoutez ce mélange à la préparation de pâtes et remuez bien pour tout enrober.
6. Couvrez et laissez refroidir au réfrigérateur.
7. Juste avant de servir, saupoudrez d’échalote coupée.

Nos astuces pour réussir la recette

• Rincez bien les pâtes à l’eau froide après cuisson : cela évite qu’elles collent et stoppe la cuisson pour garder une texture ferme.
• Préparez cette salade quelques heures à l’avance : elle n’en sera que meilleure une fois les saveurs mélangées au frais.
• Ajoutez l’échalote au dernier moment pour préserver son croquant et éviter qu’elle ne devienne trop forte en goût.
• Pour plus de fraîcheur, ajoutez quelques feuilles de basilic ou de persil ciselé.

Variantes à essayer

Envie d’une autre salade légère façon Weight Watchers ? Essayez notre salade de quinoa aux légumes et au thon, ou notre salade piémontaise pour une version plus proche d’une salade composée traditionnelle.

Conservation

Cette salade se conserve 2 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Elle ne se congèle pas, la mayonnaise et les pâtes ne supportant pas bien la congélation.

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