Verrines d’œufs mimosa au thon : Pour un apéritif réussi
Les verrines d’œufs mimosa au thon sont une recette populaire pour sa simplicité et son goût exquis. Ce mélange harmonieux d’œufs, de thon et de mayonnaise vous offre une entrée ou un apéritif raffiné. Préparées en quelques minutes, ces verrines séduisent par leur goût unique et leur présentation soignée. Idéales pour vos dîners entre amis, repas de famille ou événements spéciaux.
Ingrédients ( pour 4 verrines )
- 4 œufs
- 1 boîte de thon au naturel (140 g égoutté)
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel et poivre
- Paprika (facultatif)
- Quelques brins de ciboulette pour la décoration
Préparation
Commencez par faire cuire les œufs pour obtenir des œufs durs. Plongez-les dans une casserole d’eau froide, portez à ébullition et laissez cuire pendant 10 minutes après le début de l’ébullition.
Pendant que les œufs cuisent, égouttez le thon et émiettez-le dans un bol.
Une fois les œufs cuits, passez-les sous l’eau froide pour arrêter la cuisson et faciliter l’écalage. Écalez-les puis coupez-les en deux.
Retirez délicatement les jaunes d’œufs et ajoutez-les au bol avec le thon. Réservez les blancs.
Dans le bol, ajoutez la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Disposez les blancs d’œufs dans les verrines. Remplissez-les avec la préparation de thon et œufs.
Pour un peu de couleur, saupoudrez un peu de paprika sur le dessus de chaque verrine (facultatif).
Garnissez avec quelques brins de ciboulette pour une présentation élégante.
Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Régalez-vous avec ces délicieuses verrines d’œufs mimosa au thon. Le mariage parfait entre la douceur des œufs et le goût riche du thon pour une expérience culinaire inoubliable.
