Lasagnes courgettes tomate poulet recette WW : plat léger et complet

Ces lasagnes courgettes tomate poulet recette WW sont un plat complet et léger, à 11 PP et 431 kcal par part, où le poulet mixé remplace la viande hachée classique et les courgettes poêlées apportent de la fraîcheur entre les couches. Une recette qui se prépare facilement à la poêle et au four, sans avoir besoin de Thermomix.

Pourquoi cette recette fonctionne à tous les coups

• Le poulet mixé remplace la viande hachée classique, pour une version plus légère en matières grasses.
• Les courgettes poêlées en amont évitent qu’elles ne rendent trop d’eau entre les couches de lasagnes.
• La crème allégée à 3% et le gruyère allégé permettent de garder de l’onctuosité sans alourdir le plat.
• Une recette avec un nombre de points clairement indiqué, pratique pour un suivi Weight Watchers.

Ingrédients (pour 4 portions)

• 8 plaques de lasagnes toutes prêtes
• 5 courgettes moyennes
• 1 oignon
• 500 g de purée de tomates en bocal
• 2 filets de poulet
• Du basilic frais
• 20 cl de crème fraîche à 3%
• 30 g de gruyère allégé
• 2 c. à café d’huile d’olive
• Sel, poivre

Matériel nécessaire

• Une poêle et une casserole
• Un mixeur ou robot pour hacher le poulet
• Un moule carré allant au four

Préparation étape par étape

1. Coupez les courgettes en rondelles et faites-les revenir quelques minutes à la poêle avec 1 c. à café d’huile d’olive.
2. Pendant ce temps, émincez l’oignon et faites-le revenir dans une casserole avec 1 c. à café d’huile d’olive. Ajoutez la purée de tomates, laissez mijoter 5 minutes en salant.
3. Mixez les filets de poulet crus, puis mélangez-les hors du feu avec la purée de tomates.
4. Préchauffez le four à 180°C.
5. Beurrez très légèrement un moule carré allant au four avec un essuie-tout. Tapissez le fond de lasagnes, versez 1/3 de la purée de tomates au poulet, puis 1/3 des courgettes.
6. Ajoutez une couche de lasagnes, 1/3 de la purée, 1/3 des courgettes, et répétez une troisième fois de la même façon.
7. Sur la dernière couche de courgettes, déposez le basilic ciselé, salez, poivrez, ajoutez la crème et terminez par le gruyère râpé.
8. Enfournez 30 minutes à 180°C.
9. Avant de servir, vérifiez que le centre du plat est bien chaud, le poulet ayant été incorporé cru à la préparation.

Nos astuces pour réussir la recette

• Ne sautez pas l’étape de poêlage des courgettes : elle évite un excès d’eau qui détremperait les lasagnes.
• Vérifiez la cuisson à cœur avant de servir, le poulet étant incorporé cru à la préparation avant l’étape au four.
• Laissez reposer 5 minutes hors du four avant de découper, pour des parts plus nettes.
• Ce plat se marie très bien avec une salade verte pour un repas complet et léger.

Variantes à essayer

Envie d’une autre version WW aux courgettes ? Essayez nos lasagnes aux courgettes et jambon WW. Pour un plat différent au poulet et légumes, découvrez aussi notre gratin de poulet aux légumes.

Conservation

Conservez ces lasagnes au réfrigérateur, dans un contenant hermétique, pendant 2 jours maximum en raison du poulet et de la crème. Réchauffez-les au four à 160°C pendant 15-20 minutes, en vérifiant qu’elles soient bien chaudes à cœur.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives, calculées pour une portion sur les 4 portions de la recette.

FAQ