Les bâtonnets glacés au Nutella au Thermomix sont la recette parfaite quand on veut un dessert glacé gourmand sans passer des heures en cuisine. Avec seulement trois ingrédients et quelques secondes de mixage, vous obtenez une préparation onctueuse à figer au congélateur pour un goûter glacé qui plaît à toute la famille.
Pourquoi cette recette fonctionne à tous les coups
- Seulement 3 ingrédients : lait, Nutella et extrait de vanille, pour une recette ultra simple et rapide.
- Le Thermomix mixe en 20 secondes, sans grumeaux et sans effort.
- Une recette économique et gourmande, parfaite pour utiliser un reste de Nutella.
- Idéale pour les enfants, qui adorent participer au remplissage des moules à glace.
Ingrédients pour environ 4 bâtonnets
- 100 ml de lait
- 100 g de Nutella
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Temps de préparation : 5 minutes · Temps de prise au congélateur : 4 heures minimum
Matériel nécessaire
- Thermomix (bol)
- Moules à glace ou à esquimaux avec bâtonnets
- Congélateur
Préparation étape par étape
1. Préparer le mélange
- Versez le lait dans le bol du Thermomix.
- Ajoutez le Nutella et l’extrait de vanille.
- Mélangez 20 secondes à la vitesse 5, jusqu’à obtenir une texture bien lisse et homogène.
2. Remplir et congeler
- Versez le mélange dans des moules à glace, en laissant un peu d’espace en haut pour la dilatation.
- Insérez les bâtonnets et placez au réfrigérateur ou au congélateur pendant au moins 4 heures, jusqu’à ce que les bâtonnets soient bien pris.
Nos astuces pour réussir la recette
- Insérez les bâtonnets après 1 à 2 heures de congélation plutôt qu’immédiatement, pour qu’ils tiennent bien droits au centre du moule.
- Pour démouler facilement, passez rapidement les moules sous l’eau tiède avant de retirer les bâtonnets.
- Variez les saveurs en remplaçant le Nutella par de la pâte à tartiner blanche ou du chocolat noir fondu pour une version moins sucrée.
- Pour un effet marbré, versez le mélange en couches avec un peu de lait nature entre chaque couche de Nutella.
Variantes à essayer
Envie d’une glace plus riche avec un enrobage croquant ? Essayez le Magnum maison au Thermomix, avec sa coque en chocolat noir craquante.
Pour découvrir toutes nos idées de desserts glacés, consultez notre guide complet des glaces et sorbets Thermomix.
Conservation
Ces bâtonnets glacés se conservent jusqu’à 2 mois au congélateur, une fois démoulés et emballés individuellement dans du film alimentaire ou des sachets de congélation, pour éviter qu’ils ne prennent le goût d’autres aliments.
FAQ – Vos questions sur les bâtonnets glacés au Nutella au Thermomix
Peut-on remplacer le lait par du lait végétal ?
Oui, du lait d’amande, d’avoine ou de soja fonctionne très bien pour une version sans lactose, sans changer la méthode de préparation.
Combien de temps faut-il pour que les bâtonnets soient bien pris ?
Comptez au minimum 4 heures au congélateur, mais une nuit complète garantit une texture bien ferme et facile à démouler.
Comment adapter cette recette sans robot Thermomix ?
Mélangez simplement le lait, le Nutella et l’extrait de vanille au fouet ou au mixeur plongeant jusqu’à obtenir une texture lisse, puis versez dans les moules comme indiqué.
Peut-on utiliser une pâte à tartiner sans huile de palme ?
Oui, toutes les pâtes à tartiner chocolat-noisette du commerce fonctionnent, y compris les versions bio ou sans huile de palme.
Comment démouler facilement les bâtonnets glacés ?
Passez le moule sous un filet d’eau tiède pendant quelques secondes, ou laissez-le à température ambiante 1 à 2 minutes avant de tirer délicatement sur le bâtonnet.
Peut-on ajouter des morceaux de noisettes ou de biscuits ?
Oui, ajoutez quelques éclats de noisettes torréfiées ou de biscuits émiettés dans le mélange avant de le verser dans les moules, pour plus de croquant.
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