Bellini cocktail vénitien au Thermomix. Découvrez la recette du Bellini, un cocktail vénitien, simple et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients ( 8 Personnes )
- 3 pêches de vigne ou pêches blanches
- 100 g crème de pêche
- le jus d’un demi citron jaune
- 8 glaçons
- 1 bouteille de Champagne ou du Prosecco
Préparation
Laver et peler les pêches, ensuite les couper en 2 pour en retirant le noyau.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les pêches, la crème de pêche, le jus de citron et mixer pendant 30 secondes à la vitesse 8.
Ensuite, ajouter les glaçons et mélanger pendant 8 secondes en sens inverse à la vitesse 3.
Enfin filtrer la préparation à l’aide d’un passoire.
A servir bien frais en ajoutant du Champagne ou du Prosecco dans un verre de type « flûte ».
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.