Confitures de Noël : La confiture de poires au chocolat et au Rhum au Thermomix
Découvrez cette délicieuse recette de la confiture de poires au chocolat et au Rhum, simple et facile à réaliser durant Noël au Thermomix.
Ingrédients
- 800 g de poires
- 400 g de sucre spécial confiture
- 120 g de chocolat noir en morceaux
- 1 c.à.s de Rhum
Préparation
Commencer par éplucher les poires puis couper-les en morceaux.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre le chocolat et hacher pendant 10 secondes à la vitesse 10. Réserver.
Ensuite, mettre les poires et le sucre dans le bol du Thermomix, puis cuire pendant 20 minutes, 100°C à la vitesse 1 sans le gobelet.
A la sonnerie ajouter le Rhum et le chocolat haché puis faire chauffer pendant 2 minutes, 60°C à la vitesse 3.
Enfin, verser la confiture dans des pots à confiture puis fermer-les, retourner-les, et laisser refroidir.
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