Confitures de Noël : La confiture de poires au chocolat et au Rhum au Thermomix

Découvrez cette délicieuse recette de la confiture de poires au chocolat et au Rhum, simple et facile à réaliser durant Noël au Thermomix.

Ingrédients

800 g de poires
400 g de sucre spécial confiture
120 g de chocolat noir en morceaux
1 c.à.s de Rhum

Préparation

Commencer par éplucher les poires puis couper-les en morceaux.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre le chocolat et hacher pendant 10 secondes à la vitesse 10. Réserver.
Ensuite, mettre les poires et le sucre dans le bol du Thermomix, puis cuire pendant 20 minutes, 100°C à la vitesse 1 sans le gobelet.
A la sonnerie ajouter le Rhum et le chocolat haché puis faire chauffer pendant 2 minutes, 60°C à la vitesse 3.
Enfin, verser la confiture dans des pots à confiture puis fermer-les, retourner-les, et laisser refroidir.

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