Flan express au roquefort au Thermomix

Flan express au roquefort au Thermomix. Voici une délicieuse recette de Flan express au roquefort, simple et facile à préparer au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

• 300 g de lait
• 50 g de gruyère couper en morceaux
• 75 g de farine
• 2 oeufs
• 150 g de roquefort
• 50 g de lardons
• Une pincée de poivre

Préparation
Préchauffer le four à 210°C.
Dans le bol de votre thermomixn ajouter le gruyère et mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5. Réserver dans un récipient.
Verser la farine, les oeufs, le lait et le poivre dans le bol du thermomix et mixer pendant 30 secondes à la vitesse 5.
Ensuite ajouter le gruyère, le Roquefort émietté et les lardons, puis mélanger pendant 10 secondes à la vitesse 2.
Beurrer et fariner des ramequins en céramiques et y répartir le mélange.
Cuire au four pendant 25 minutes.
Servir cette recette avec une salade verte.

Pour une version plus travaillée, avec des poireaux fondus et une cuisson douce au bain-marie, voyez notre flan roquefort et poireaux au Thermomix.

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