Mis à jour le 19 juillet 2018 à 16:54 par AZIZI Mohamed
Velouté d’endives roquefort au thermomix. Découvrez la recette de Velouté d’endives et roquefort, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 1 kg d’endive
– 1 cube de Volailles
– 250 g d’ eau
– 200 g de lait de soja ou crème liquide
– 1/2 cuillère à café de sel
– 1 pincée de poivre
– 50 g de roquefort
Préparation
Mettre dans le bol les endives coupées en morceaux, éviter de mettre le dernier tronçon. Rajouter l’eau, le cube et le sel puis programmer 18 minutes à 90°C, vitesse 2.
A la sonnerie, ajouter le lait de soja et le roquefort.
Mixer 1 min vitesse9. Poivrer puis mixer à nouveau 1 min vitesse9.
C’est prêt !!!
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.