Gâteau à l’orange nappé chocolat au thermomix. Voici une recette de Gâteau à l’orange nappé au chocolat, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 8 Personnes )
Le cake
– 3 oranges bio
– 150 g farine
– 100 g poudre d’amandes
– 200 g sucre en poudre
– 100 g huile d’olive
– 4 oeufs
– 1 dose safran
– 1/2 paquet levure
– 1 pincée sel
Le sirop
– 100 g sucre poudre
– 1 jus d’orange pressée
Le glaçage
– 100 g chocolat noir
– 50 g beurre
– 20 g d’eau
Préparation
Laver les oranges, les sécher, peler une des 3 oranges et la mettre en morceaux dans le bol, couper les extrémités des 2 autres et les couper en morceaux avec leur peau et mixer 9sec /vit9.
Rajouter dans le bol le reste des ingrédients de la pâte sauf les oeufs et mélanger 40sec /vit5 et pendant ce temps rajouter les oeufs entiers 1 par 1.
On obtient une pâte assez liquide qu’on dépose dans un moule à manqué huilé. Faire cuire au four 40min à 180°C.
Le sirop
Sortir le gâteau du four, le laisser refroidir quelques minutes, et pendant ce temps préparer le sirop en faisant bouillir sur feu fort le sucre et le jus de la dernière orange.
Piquer le gateau de quelques coups de couteau et l’imbiber du sirop. Laisser tiédir.
Le glaçage
Faire fondre le chocolat noir, le beurre et l’eau 5min/50°C/vit2 et napper le gâteau tiède
