Gâteaux aux noix au thermomix. Découvrez la recette du gâteaux aux noix, facile et simple à réaliser chez vous au thermomix.
Ingrédients ( 6 Portions )
– 125 g de noix décortiquées
– 3 oeufs
– 100 g de beurre
– 100 g farine
– 1 sachet de levure
– 20 g de raisins secs
– 100 g sucre en poudre
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les noix et les raisins secs, mixer durant 5 secondes à la vitesse 4. Réserver.
Nettoyer votre bol, faire monter les blancs d’oeufs en neige et réserver ( Voir les conseils pour monter les blancs d’oeufs en neige au thermomix ).
Dans le bol de votre thermomix, mettre le beurre et faire fondre durant 40 sec, 50°C, sens inverse, vitesse 2. Réserver.
Ajouter les jaunes d’oeufs et le sucre dans le bol, mélanger durant 30 secondes à la vitesse 3.
Rajouter la farine, le beurre et le mélange noix-raisins, puis mélanger pendant 40 secondes à la vitesse 4.
Verser cette préparation sur les blancs en neige et mélanger délicatement une spatule.
A la fin verser cette préparation dans un moule à cake beurrer et cuire au four pendant 20 minutes à 180°C
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.