Gâteau de semoule aux raisins au Thermomix

Gâteau de semoule aux raisins au Thermomix. Découvrez ce délicieux Gâteau de semoule aux raisins secs, simple et facile à préparer au Thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

• 80 g de raisins secs
• 1 c.à.s de rhum
• 1000 g de lait
• 1,5 c.à.s de sucre vanillé
• 150 g de sucre
• 200 g de semoule de blé dur fine
• 100 g de caramel liquide

Préparation
Tremper les raisins secs dans un récipient avec le c.à.s du rhum.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le lait, le sucre vanillé et faire chauffer pendant 7 minutes, 90°C à la vitesse 1, ôter le gobelet.
Insérer le fouet.
Ajouter le sucre et programmer pour 7 minutes, 90°C en sens inverse à la vitesse 2.
Au bout de la première minute, verser la semoule à travers le l’orifice de la couvercle, puis les raisins au rhum.
Napper le fond d’un saladier de caramel. Laisser tiédir avant de verser la préparation dans le saladier.
Laisser le gâteau refroidir, avant de le mettre au frais.