La recette de muffins au thon et aux courgettes au Thermomix que vous ferez encore et encore

La recette de muffins au thon et aux courgettes au Thermomix que vous ferez encore et encore.

Le printemps est arrivé, ce qui signifie qu’il est temps de dépoussiérer certains de vos plats préférés et de les remettre au goût du jour. C’est aussi le moment idéal pour expérimenter de nouvelles combinaisons de saveurs, alors pourquoi ne pas essayer cette recette de muffins au thon et aux courgettes au Thermomix ?

Ingrédients

• 100 g de thon au naturel
• 2 courgettes
• 200 g de farine
• 3 œufs
• 100 g de lait
• 70 g d’huile
• 100 g de parmesan râpé
• 1 cuillère à café de levure chimique
• sel, poivre

Préparation

Commencer par préchauffer votre four à 180°C.
Ensuite, laver les courgettes puis râper-les.
Dans le bol de votre Thermomix ajouter les œufs, le lait et l’huile d’olive puis mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 3.
Ajouter la farine, la levure, le parmesan, le sel et le poivre puis mélanger à nouveau 1 minute à la vitesse 4.
Ensuite ajouter le thon et les courgettes râpées puis mélanger 20 secondes en sens inverse à la vitesse 2.
Verser la préparation dans des moules à muffins beurré puis enfourner vos muffins au thon et aux courgettes pendant environ 25 à 30 minutes.