Name: Muffins salés aux fromages au Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12 muffins
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g de farine; 80 g de gruyère coupé en petits dés; 80 g de mozzarella coupée en petits dés; 50 g de parmesan râpé; 50 g d'huile neutre; 160 g de lait; 2 œufs; 1 sachet de levure chimique; Graines de pavot (pour la décoration); Sel et poivre

Muffins salés aux fromages au Thermomix : Excellents pour réussir un apéro !

Découvrez cette délicieuse recette des muffins salés aux fromages, facile et simple à réaliser à l’aide de votre Thermomix.

Ingrédients

250 g de farine
80 g de gruyère en petits dés
80 g de mozzarella en petits dés
50 g de parmesan râpé
50 g d’huile
160 g de lait
2 œufs
1 sachet de levure chimique
Des graines de pavot
sel, poivre

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Préparation

Préchauffer votre four à 180°C.
Ensuite, couper le gruyère et la mozzarella en cubes.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre les œufs, le lait et l’huile puis mélanger pendant 25 secondes à la vitesse 3.
Ajouter la farine, la levure, le sel et le poivre puis mélanger à nouveau durant 50 secondes à la vitesse 4.
Ensuite ajouter les fromages mélanger pendant 25 secondes en sens inverse à la vitesse 2.
Répartir la préparation dans des moules à muffins puis parsemer de graines de pavot.
Enfin cuire vos muffins salés aux fromages au four pendant environ 25 minutes.

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