Mis à jour le 3 mars 2024 à 15:11 par AZIZI Mohamed
Muffins au chèvre et à la courgette au Thermomix. Découvrez la recette des Muffins au chèvre et à la courgette, simple et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 c.à.c rase de levure
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- 100 ml de lait chaud
- 70 g de gruyère râpé
- 200 g de bûche de chèvre coupée en morceaux
- 300 g de courgette
- à discrétion Sel et poivre
Préparation
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans le bol de votre thermomix, mettre la courgette non épluchée et râper-la pendant 3 secondes à la vitesse 5. Réserver.
Ensuite, mettre la farine, la levure et les oeufs dans le bol du thermomix, mélanger pendant 45 secondes à la vitesse 4, en incorporant petit à petit le lait (chaud) et l’huile d’olive à la préparation.
Ajouter le gruyère râpé et la bûche de chèvre, sel et poivre, puis mélanger durant 10 secondes à la vitesse 4.
Ajouter la courgette râpée, et mélanger pendant 10 secondes à la vitesse 4.
Enfin, verser le tout dans des moules à muffins. Cuire vos muffins au chèvre et à la courgette au four pendant 40 minutes à 180°C .
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.