Mis à jour le 28 novembre 2019 à 20:00 par AZIZI Mohamed
Nougat Blanc au thermomix. Découvrez la recette de Nougat Blanc, simple et facile à réaliser chez vous durant les fêtes de Noël au thermomix.
Ingrédients
- 1 blanc d’oeuf
- 400 g de miel liquide
- 200 g d’amandes entières
- 2 feuilles de papier d’azyme
Préparation
Insérer le fouet.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le blanc d’oeuf et fouetter pendant 10 secondes à la vitesse 2.
Ajouter le miel liquide et fait chauffer pendant 1 heure, 100°C à la vitesse 2 sans mettre le gobelet doseur.
Pendant ce temps faire torréfier les amandes au four à 150°C sur une plaque durant 10 minutes
A la sonnerie, ajouter les amandes et mélanger.
Etaler rapidement sur une plaque couverte de papier azyme, aplatir et ajouter une 2ème feuille d’azyme
Mettre au réfrigérateur 2 heures puis découper le nougat.
Je suis AZIZI Mohamed, fondateur et créateur de Recette247.com depuis 2016. Développeur web passionné depuis plus de 2002, en plus je suis un amateur de cuisine, j’ai décidé de marier mes deux grandes passions : la technologie et la cuisine.