Cake au saumon fumé au Thermomix, délicieux cake salé moelleux et léger

Cake au saumon fumé au Thermomix, délicieux cake salé moelleux et léger

Découvrez cette délicieuse recette du cake au saumon fumé, facile et simple à réaliser à l’aide de votre Thermomix.

Ingrédients

• 150 g de saumon fumé
• 40 g de parmesan
• 20 g d’huile
• 3 œufs
• 250 g de ricotta
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• Une pincée de sel
• de la ciboulette

Préparation

Préchauffer votre four à 180°C.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre le parmesan et mixer pendant 15 secondes à la vitesse 10.
Ensuite, ajouter les œufs, l’huile, la ricotta, le sel, la farine et la levure puis mélanger pendant 2 minutes à la vitesse 4.
Pendant ce temps coupez le saumon en morceaux et ciseler la ciboulette puis ajoutez dans le bol du Thermomix et mélanger pendant 20 secondes en sens inverse à la vitesse 2 .
Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné puis enfourner pendant environ 40 à 45 minutes.