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Recette Thermomix

Petits croustillants chèvre et olives au Thermomix

Petits croustillants chèvre et olives au Thermomix
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Petits croustillants chèvre et olives au Thermomix. Voici une délicieuse recette de Petits croustillants chèvre et olives, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 4 portions )

  • 4 c.à.s d’huile d’olive
  • 8 feuilles de brick coupées en deux
  • 100 g d’olives
  • 1 tranche de jambon cru
  • 100 g de fromage de chèvre
  • 200 g de ricotta ou St Moret
  • 1 c.à.s d’Herbes de Provence
  • 1 c.à.s rase de poivre noir

Préparation
Préchauffer le four à 210°C.
A l’aide d’un pinceau huiler chaque feuille de brick à l’huile d’olive.
Dans le bol de votre thermomix, mettre le jambon et mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5.
Ajouter les olives et mixer à nouveau durant 5 secondes à la vitesse 5.
Verser le reste des ingrédients et mixer pendant 10 secondes en sens inverse à la vitesse 6.
Répartir ce mélange entre les feuilles.
Poser 1/4 de la pâte sur un bord, rouler 1/4 de tour, rabattre les pans droit et gauche vers le milieu et finir d’enrouler comme un cigare.
Enfourner pendant 10 minutes environ jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.


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Appropos de l'auteur

Pierrette

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